Wiese auf dem Teller
Name, Anschrift und Telefonnummer
Wiese auf dem Teller
Chamrousse 1650
38410
Chamrousse
- Sprachen :
- Englisch
- Französisch
Präsentation
Kulinarische Produkte auf der Basis von Bergblumen und -pflanzen aus Wildsammlung (aromatische Salze, Pestos, Delikatessen, Blütenkonfitüre, Knospen, aromatisierte Öle und Sirupe...) von Cécile und Ketty Masson.
Vor vielen Jahren hat Cécile Masson in Chamrousse damit begonnen, Rezepte auf der Grundlage von wild wachsenden Pflanzen aus den Bergen zu entwickeln, um sich vom Konsumsystem (das den Geschmack der Lebensmittel verfälscht) unabhängig zu machen.
Da sie sich leidenschaftlich gerne mit der Geschichte des Dauphiné-Gebiets und den traditionellen Essgewohnheiten des Mittelalters beschäftigt, hat sie sich von den damaligen Rezepten inspirieren lassen und diese angepasst.
Die dabei gesammelte Erfahrung steht im Dienste des einzigen grundlegenden Elements: DES GESCHMACKS.
Der Erfolg, den unsere Rezepte bei unserer Stammtischkundschaft fanden, war der Grund für die Schaffung unserer authentischen Produktlinie.
Von diesem Zeitpunkt an war "La Prairie dans l'Assiette" (Die Wiese auf dem Teller) geboren.
Heute steht die Weitergabe von Know-how im Mittelpunkt unseres Alltags, da wir beschlossen haben, dieses Handwerk, eine Geschichte von Mutter und Tochter, fortzuführen und zu veredeln.
Aromasalze, Pestos, Delikatessen, Blütenkonfitüre, Essigknospen, aromatisierte Öle und Sirupe... unsere Bergblumen zur Freude Ihrer Papillen!!!
Unser wildwachsender pflanzlicher Rohstoff stammt aus nachhaltiger Handpflückung.
Alle anderen Materialien, aus denen unsere Produkte bestehen, sind biobasiert, ökologisch verantwortungsvoll und werden in kurzen Kreisläufen produziert.
Unsere Produkte sind vor Ort in der "Étape du Fanfoué - Chambres d'hôtes" oder in einigen Geschäften in Chamrousse 1650 - Recoin erhältlich.
Finden Sie unseren Online-Shop auf der Facebook-Seite von La Prairie dans l'Assiette und bestellen Sie per Messenger!
Mitglied des Vereins LACIM de Chamrousse (Les Artisans Créateurs Investis en Montagne).
Da sie sich leidenschaftlich gerne mit der Geschichte des Dauphiné-Gebiets und den traditionellen Essgewohnheiten des Mittelalters beschäftigt, hat sie sich von den damaligen Rezepten inspirieren lassen und diese angepasst.
Die dabei gesammelte Erfahrung steht im Dienste des einzigen grundlegenden Elements: DES GESCHMACKS.
Der Erfolg, den unsere Rezepte bei unserer Stammtischkundschaft fanden, war der Grund für die Schaffung unserer authentischen Produktlinie.
Von diesem Zeitpunkt an war "La Prairie dans l'Assiette" (Die Wiese auf dem Teller) geboren.
Heute steht die Weitergabe von Know-how im Mittelpunkt unseres Alltags, da wir beschlossen haben, dieses Handwerk, eine Geschichte von Mutter und Tochter, fortzuführen und zu veredeln.
Aromasalze, Pestos, Delikatessen, Blütenkonfitüre, Essigknospen, aromatisierte Öle und Sirupe... unsere Bergblumen zur Freude Ihrer Papillen!!!
Unser wildwachsender pflanzlicher Rohstoff stammt aus nachhaltiger Handpflückung.
Alle anderen Materialien, aus denen unsere Produkte bestehen, sind biobasiert, ökologisch verantwortungsvoll und werden in kurzen Kreisläufen produziert.
Unsere Produkte sind vor Ort in der "Étape du Fanfoué - Chambres d'hôtes" oder in einigen Geschäften in Chamrousse 1650 - Recoin erhältlich.
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ÖffnungszeitraumGanzjährig.
Nach Vereinbarung.
Nach Vereinbarung.
Klassifizierung, Label
- Criteres internes :
Allgemeine Informationen
- Lebensmittel :
- Lebensmittel
- Delikatessen
- Handwerker :
- Handwerker
Hinweis
- Service :
- Dienstleistungen
Preise
- Zahlungsarten :
FICHE_INFO_SIMPLE_LIBELLE_DESTINATION
Prairie dans l'Assiette
Chamrousse 1650
38410
Chamrousse
GPS-Koordinaten
Breitengrad : 45.125733
Längengrad : 5.873938
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von 01 Juni bis 15 September(Jährlich)
Ouvert tous les jours
auf Reservierung
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Das ganze Jahr 2024
Mittwoch
von 14:30 bis 15:30
Nur nach vorheriger Anmeldung. Zeitfenster kann je nach Nachfrage angepasst werden. Kann mit einem der anderen Workshops von Réalise & getauscht werden.
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Das ganze Jahr 2024
Dienstag
von 14:30 bis 16:00
Nur nach vorheriger Anmeldung. Zeitfenster kann je nach Nachfrage angepasst werden. Kann mit einem der anderen Herstellungsworkshops von Réalise & vertauscht werden
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Mittwoch
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Lebensmittel :
- Regionalprodukte
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Geschäft :
- Dekoration / Wohnungsausstattung / Kreation
- Souvenirs
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Handwerker :
- Handwerker
- Seifenhersteller
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Handwerker :
- Handwerker
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Kunstgewerbe :
- Handarbeit
- Modeschmuck
-
Handwerker :
- Handwerker
- Schneider
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Handwerker :
- Handwerker
- Schneider
